오늘은 공덕역 근처에 있는 평양냉면 맛집! 아는 사람은 다 아는 평냉 맛집!! 을밀대를 소개해볼까 한다!!
얼마 전 우래옥을 다녀오고 나서 평냉에 대한 나의 편견을 바사삭 부서졌다. 그래서 이번엔 을밀대를 도전해 보게 됐다.
을밀대 본점 위치와 외관
을밀대는 공덕역과 대흥역 사이에 있다.
평한 노선을 이용하여 방문하면 된다.
상세한 위치는 아래 지도를 참고하길 바란다.
나와 내 일행은 우래옥을 방문하고 나서 을밀대에 방문하게 됐다.
이전에 방문했던 우래옥의 외관과는 다르게 아주 허름한 외관을 보여주고 있었다.
이미 갔을 땐 사람들의 줄이 길었다.. 주말 낮에 방문한 이유도 있겠지만..ㅜㅜ
하지만 갔을 때 가게 외관을 보고 아주 기대감에 가득 차게 되었다.
아주 맛있는 노포 분위기가 물씬 풍기는 가게였기 때문이다.
약 15분 정도 줄을 서고 들어가기 직전에는 현관 유리문에 붙어있는 무수한 블루리본을 보게 되었다.!!
우린 확신을 갖고 들어갔다. '이 정도로 블루리본이 많다면 진심 맛있겠구나!!'
을밀대의 메뉴
을밀대의 메뉴는 아래 캡쳐본과 같다.
수육도 땡기긴 했지만 우린 가볍게 먹기 위해 녹두전과 물냉면 2개를 시켰다.
냉면은 2가지 방식으로 주문이 가능하다!
거냉과 보통!!!
거냉은 냉면에 얼음이 없는 냉면이다. 만약 너무 심심한 맛의 냉면을 먹기에는 두렵다면 거냉으로 도전하길 바란다.
밑반찬과 물냉면 & 녹두전
밑반찬은 간소하다. 김치와 무채가 나온다.
그리고 녹두전을 주문하면 같이 찍어먹을 수 있는 간장이 나온다.
녹두전은 배가 너무 고파서 먹던 사진을 찍었다.... 양해 바란다.
녹두전은 사진에서 보는 것과 같이 생각보다 기름에 절여져서 나온다. 그래서 생각보다 느끼해서 잘 들어가진 않았다.
첫 방문이어서 평소에도 이렇게 나오는지 아니면 이번만 이런 식으로 나온 건지는 모르겠다.
이제 대망의 냉면을 소개해보겠다.
첫 번째로는 물냉면(거냉)이다.
일단 국물 위에 얼음이 없는 게 특징이다.
육수의 맛은 우래옥에 비해서 좀 슴슴한 편이다. 하지만 그래도 충분히 국물의 고기향이 느껴지고
메밀면과 함께 국물이 잘 어우러지는 느낌이다.
그래서 나는 아주 코를 박고 먹었다 ㅋㅋㅋ
두 번째로는 물냉면(보통)이다. 국물 위에 살얼음이 가득하다.
처음 나왔을 때의 국물의 맛은 거냉과 크게 다르진 않지만 조금 더 심심한 느낌이 들긴 한다.
근데 시간이 지나면서 얼음이 녹을수록 점점 국물의 맛이 옅어지고 맛이 정말 밍밍해서 아주 집중하지 않는 이상 나는 맛을 느끼기가 어려웠다.
함께 간 일행은 평소 싱겁게 먹는 걸 좋아하는데 이 친구는 오히려 얼음이 다 녹았을 때가 더 맛있다고 했다... 신기하네..
마무리하며
저번에 우래옥에서 평양냉면의 편견을 깼다면 오늘은 평양냉면의 다른 버전을 즐기게 되었다.
을밀대 또한 유명한 평양냉면집이기 때문에 내가 먹기에 어떤 어려움도 없었다.
그래서 아주 맛있게 흡입하면서 먹었다.
빈 그릇을 찍은 이유가 무엇이겠는가?! 아주 맛있어서 다 먹었다는 이야기지 ㅋㅋ
아무튼 만약 을밀대를 방문하고자 하는 평양냉면 초심자라면 거냉과 그냥을 하나씩 시켜서 먹어보길 바란다.
평소 짭짤한 입맛을 가지고 있다면 얼음이 있는 그냥 물냉면은 맛이 잘 안 느껴질 거다.
그리고 맛이 강한 평양냉면으로 처음 시작을 해보고 싶다면 을지로의 우래옥을 추천한다.
관련 포스팅은 아래 남긴다.
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