우레옥의 위치
오늘 소개하고자 하는 곳은 너무나 유명한 평양냉면 맛집인 우래옥이다.
우래옥의 위치는 아래 지도를 참고하면 된다.
우레옥의 외관
처음 평양냉면을 먹었을 때가 생각난다. 정말 맛없고 이게 무슨 맛인지 모르겠는 기억이 남아있다.
그래서 난 평양냉면에 대한 이야기가 나올때마다 부정적인 기억을 가지고 있었다.
근데 이번에 우래옥에서 평양냉면을 먹으며 생각이 바뀌었다. 국물에서 맛이 느껴졌기 때문이다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이전에 먹었던 곳이 맛이 없는 곳이었다. ㅋㅋㅋ
암튼 우래옥의 외관은 아래 사진과 같이 아주 오래된 가든(옛날 고깃집) 같은 느낌이다.
우레옥의 메뉴판
우레옥의 메뉴판을 살펴보면 여러 음식이 있다.
난 일행과 같이 불고기와 평양냉면을 시켰다. 근데 평양냉면도 그렇고 불고기도 그렇고 가격이 사악하다...
주문메뉴 & 상차림
주문 후 기본적인 반찬을 세팅해주셨다. 기본적인 상차림에는 양배추 양파 등이 들어간 절임(?)과 물김치, 무채, 마늘, 쌈장, 쌈 등이 나왔다.
조금 기다리니 소불고기가 나왔다.
아주 얇은 소고기에 양념을 해서 불판위에서 구워주신다.
비싼 가격대비 양이 아주 적다.... ㅠㅠ 괜히 시켰다.
그래도 냉면엔 불고기지!! 라는 마음으로 입맛을 다시며 구워주시는 것을 기다렸다.
소불고기는 아주 맛있는 소리와 함께 익어갔다ㅋㅋㅋ
입 안에 군침이 싹 돈다.
소불고기가 다 구워질때쯤 평양냉면이 나왔다.
우래옥의 평양냉면 진해보이는 국물에 메밀면이 들어가 있으며 그 위에 고기와 배가 올라가 있다.
난 개인적으로 평양냉면은 이빨로 끊어먹기에 불편함이 없기 때문에 가위질은 하지 않는다.
그래서 일단 면과 고기와 배를 다 섞는다.
한 젓가락 올려보면 영롱한 면이 보인다.
나는 게걸스럽게 국물을 마시고 면을 먹었다. 맛있었다.
마무리하며
누군가 평양냉면을 먹어본 적이 없거나 처음 시도해보고자 한다면 나는 우래옥을 추천할 것이다.
국물에서 분명한 맛이 느껴지고 고기의 향이 아주 풍부하게 느껴진다.
나의 편견과도 같은 아무 맛이 나지 않는 평양냉면과는 거리가 조금 있다. 하지만 이런 고기국물에 메밀면을 넣어서 먹는 게 맛있다는 사실을 알게 해 줄 수 있는 냉면이라고 생각한다.
이 글을 읽는 평린이들도 한 번 시도해 보길 바란다.
평양냉면 시리즈
2023.07.06 - [먹고 살(찌)자] - 을밀대 본점-공덕의 평양냉면 맛집(feat.거냉)
2023.07.10 - [먹고 살(찌)자] - 진미평양냉면-평양냉면 투어...강남구청 존맛 평냉
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