오늘은 저번에 한번 리뷰했던 마부자생삼겹살김치찌개에 다시 방문했다.
그때는 점심에 방문해서 김치찌개를 먹었다.
하지만 오늘은 친구의 방문으로 인해 삼겹살을 구웠다.ㅋㅋㅋ
그래서 메뉴판이나 간판은 다시 찍지는 않았다. 이해해 주길 바란다!!
위치는 아래 지도를 참고하자.
혹시나 메뉴판이나 김치찌개가 궁금하다면 아래 링크를 방문해서 확인해 보자.
2023.02.05 - [먹고 살(찌)자] - 마부자 생삼겹살 김치찌개-마곡나루역, 김치찌개 맛집, 직장인 점심 추천
마부자 생삼겹살 김치찌개-마곡나루역, 김치찌개 맛집, 직장인 점심 추천
오늘은 나의 주요 나와바리 (서식지, 영역)인 마곡나루의 나만의 최애집에 대한 소개를 처음으로 해보려 한다. 바로 김치찌개 맛집이다!!! 한국인이라면 김치지개를 싫어하는 사람이 얼마 없을
yjoos.tistory.com
오늘 방문한 마부자생삼겹살김치찌개는 저녁에 운동을 마치고 지나갈 때마다 항상 지나가는 가게다. 흠... 지나갈 때마다 너무 고기냄새가 좋다 ㅋㅋㅋㅋ
이거 참.. 운동을 마치자마자 바로 가서 한 잔 하면서 고기를 먹고 싶지만 ㅋㅋㅋ 난 아싸이기 때문에, 항상 저녁에 방문해서 먹진 못했다. ㅋㅋㅋ 뭐 암튼 각설하고
나와 내 친구는 마곡나루역에서 만나서 어딜 갈까 하다가 그래도 사람들이 항상 많이 방문하는 고깃집을 가는 게 실패가 없겠다 싶어서 마부자생삽결살김치찌개로 데려갔다.
방문해서 들어가자마자 우리는 삼겹살 2인분에 소주 하나를 주문했다 ㅋㅋㅋㅋ
삼겹살은 이모님들이 구워주신다 ㅋㅋㅋ 고기를 못 구워도 ㅋㅋㅋ 상관없다.
삼겹살과 묵은지는 아래 사진처럼 불판에 올라가 있다.
삼겹살이 익고 있는 소리를 들어보자 ㅋㅋㅋ
자 삼겹살이 다 익으면 이모님들이 어떻게 먹는지 알려주신다.
잘 익은 삼겹살을 잡는다.-> 고기에 콩고물을 찍어준다.-> 파채를 고기 위에 올린다. -> 구운 김치를 파채 위에 올린다. ㅋㅋㅋㅋ
이 순서를 그대로 따라 해서 먹었다. ㅋㅋㅋㅋ 따라서 먹으면 어떤 모습인지 보여주겠다.
일단 고기에 콩고물을 찍어준다. ㅋㅋㅋ
두 번째는 파채를 고기 위에 올려준다.
세 번째는 파채 위에 김치를 올려준다.
자 이제는 입에 넣어준다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그렇다면 고기의 감칠맛, 파채의 새콤달콤한 맛, 구운 김치의 아주 익숙한 맛이 입 안에서 조화롭게 뒤섞인다 ㅋㅋㅋㅋ
원래 나는 고기는 쌈장이나 소금을 찍어 먹는 걸 좋아하는데 이모님께서 알려주신 방법으로 계속해서 먹게 됐다. ㅋㅋㅋ
역시 제작자의 매뉴얼을 따라 하는 게 제일이군 ㅋㅋㅋ
우리는 고기를 어느 정도 먹고 이제 볶음밥을 시켰다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
자 다들 볶음밥이 어떻게 볶아지는지 같이 감상해 보자.
이모님께서 김치와 파와 밥을 적절하게 잘라주시고 현란한 손놀림으로 볶아 주신다. 눈을 뗄 수가 없네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그렇게 잘 비벼주시면 아래 영상처럼 맛난 볶음밥이 완성된다. ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 내가 개인적으로 고기를 먹고 그 위에 볶음밥을 잘 안 먹는데 여긴 맛있네 ㅋㅋㅋㅋ
꽤나 많이 먹었다. 배고파서 그런가?ㅋㅋㅋ 암튼 ㅋㅋㅋㅋ
우리는 아주 맛있게 먹고 2차로 향했다.
우리 테이블엔 다 먹고 남은 빈 불판만이 남았다.
차 그럼 이번에도 평가해 보겠다.
총평
1. 맛 : 4.2 / 5
->개인적으로 김치를 구워 먹는 걸 좋아하진 않지만, 여긴 이모님의 레시피대로 따라서 김치에 싸 먹으면 아주 맛있다!! 그리고 기본적으로 테이블 회전이 빨라서 그런지, 고기가 맛있다. ㅋㅋㅋㅋ 혹시나 마곡나루 주변에 있다면 먹어봐라 ㅋㅋㅋ
2. 위생 : 3.5 / 5
->그냥 편하게 방문해서 먹을 수 있는 고깃집이기 때문에 바닥은 기름이 있어서 약간 미끄럽다. 때문에 위생이 아주 좋다고 할 순 없다. 대신 식기가 더럽진 않다ㅋㅋㅋㅋㅋ
3. 서비스 : 4 / 5
->직원분들이 친절하시다. 그리고 고기를 구워주셔서 일행과 같이 방문하여 고기를 먹을 때 누구 하나가 고기를 구울 필요가 없어서 좋다. 그리고 맛있게 구워주신다 ㅋㅋㅋ, 그리고 아주 빠릿빠릿하게 움직이셔서 불편함이 없었다.
혹시나 마곡나루에서 일을 하고 있는 사람 중 아직 안 가봤다면 방문해서 먹어보길 바란다!! ㅋㅋㅋ
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